Nous sommes fermés le 20 et 21 juillet 2017 et du 30 juillet au 15 août 2017

Les PAINS
du MOULIN de HOLLANGE

Dans l’atelier de boulangerie attenant au moulin, vous trouverez un délicieux pain d’épeautre cuit sur la pierre, aux parfums subtils et aux arômes délicats, qui fait la renommée du Moulin de Hollange depuis de nombreuses années.

Nos PAINS

Nous vous proposons du pain blanc d'épeautre et gris d'épeautre, cuit sur la pierre ou cuit en platine, en 1 kg ou en ½ kg.

Blanc ou gris ?

C’est une question de goût! Notre pain blanc est sans conteste notre produit phare pour ses caractéristiques exceptionnelles : mie jaune aux parfums subtils, aux arômes délicats et aux belles alvéoles. Notre pain gris surprendra quant à lui les amateurs de pains complets par son goût unique, sa couleur naturelle de mie et sa texture agréable en bouche.

Cuit sur pierre ou cuit en platine ? 

Pour les amateurs de croûte, nous leur recommandons le pain cuit sur la pierre dont la croûte apporte à la mie beaucoup de croustillant et ses arômes caramélisés. Pour les amateurs de grandes tartines ou pour les dents fragiles, nous leur recommandons le pain cuit en platine dont la croûte est fine et dont la forme offre des tranches plus grandes.

 

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AU MOULIN

LES COMPAGNONS BOULANGERS

Le projet Moulin de Hollange c’est aussi le projet de ses « compagnons boulangers » qui ont, à partir du savoir-faire que nous leur avons transmis, créé leur propre boulangerie dans laquelle ils fabriquent leur pain d’épeautre ainsi que d’autres produits délicieux exclusivement à partir des farines du Moulin de Hollange. Chez nos compagnons, vous pourrez également acheter nos farines et vous laisser tenter par leur assortiment de produits d’épicerie qu’ils ont sélectionnés pour vous.

AU PAYS DE L'EPEAUTRE

Rue pré des agneaux, 25
1160 BRUXELLES
Tel : 02/673.36.16
Ouvert du mercredi au dimanche
Pains sur commande

UN PAIN C'EST TOUT

Rue de la loi, 20
4020 LIEGE
Tel : 04/375.01.91
www.unpainctout.be
Ouvert du jeudi au dimanche
Pains sur commande