Een molen buiten de tijd
RTL-reportage
RTL Luxemburg heeft ons de eer gedaan om de molen te bezoeken. Hun teams vertrokken met hetzelfde enthousiasme als onze klanten: een bakkerij zoals geen andere, vlak bij het Groothertogdom.
Een van de laatste watermolens van Wallonië
Sinds de 15e eeuw houdt de Moulin de Hollange een geschiedenis en vakmanschap verbonden met water in ere. Ook vandaag is deze erfgoedsite actief en leeft de molentraditie voort.
Ambachtelijke meel en brood
Plek van authenticiteit en bron van vergeten smaken, vinden fijnproevers in Moulin de Hollange een antwoord op hun zoektocht naar echte smaken.
Glisser pour explorer
Onze labels
Onze inzet voor kwaliteit en het behoud van vakmanschap wordt erkend door verschillende labels.
Een watermolen
Erfgoed & toekomst
De Moulin van Hollange is een van de laatste watermolens in Wallonië die nooit is gestopt met werken sinds zijn ontstaan in de 15e eeuw.
Begin 2024 werd hij overgenomen door Julie en Amaury Petit voor het levensproject: dit stukje geschiedenis laten voortleven door meel, brood en andere lekkernijen zo ambachtelijk mogelijk te produceren.
Naast de molen- en bakkerijactiviteiten is de Molen ook een plek waar erfgoed en natuur samenkomen. De omgeving van de site wordt geleidelijk ingericht om de biodiversiteit en het behoud van natuurlijke habitats te bevorderen, zodat deze historische plek ook een toevluchtsoord is voor fauna en flora.
Omringd door een geweldig team van gepassioneerden blijven zij samen het verhaal van de Moulin van Hollange verder schrijven.
Molenbedrijf
Natuurlijke meelsoorten
Molenaarzijde is de Moulin de Hollange gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van natuurlijke spelt- en tarwebloemen van uitzonderlijke kwaliteit.
Het resultaat van een echte molenaarsvakmanschap, onze bloem wordt gemaakt van streng geselecteerde granen en is volledig vrij van additieven om de authentieke smaak te onthullen.
Ontdek of herontdek het plezier van een echte bloem.
Bakkerij
Oven & steen
In de bakkerij naast de molen vindt u een heerlijke speltbrood gebakken op steen, met subtiele geuren en delicate aroma's, die de Moulin de Hollange al vele jaren beroemd maakt.
Brood bakken
Thuis
Bij Moulin de Hollange begeleiden we zo goed mogelijk iedereen die aan het avontuur van zelfgemaakt brood begint. Leer uw brood maken met onze meelsoorten dankzij onze recepten en videotutorials.
Bezoeken & iets drinken
Ter plaatse & natuurtijd
De molen verwelkomt nieuwsgierigen die dit getuigenis uit het verleden willen ontdekken tijdens bezoeken. Deze omvatten zowel het molengedeelte als het bakkerijgedeelte, terwijl ook de geschiedenis van de molen wordt besproken, om te eindigen met een proeverij van producten. Wandelaars, fietsers, voorbijgangers... neem een pauze bij de Molen! De Ravel loopt vlak naast: maak er gebruik van om even halt te houden. Enkele tafels wachten op u in de binnenplaats, dicht bij het rad of aan de rand van de vijver, voor een moment van ontspanning midden in de natuur. Verfris uzelf met een sapje, een biertje of water, proef een ijsje, een koekje of een ambachtelijke wafel.